Huerto Urbano

Colmenas de miel en la azotea

En la azotea del Hotel Fairmont de San Francisco se pueden encontrar abejas pululando y polinizando el huerto del hotel. Lavanda, limoneros, romeros, perejil y otras especies vegetales reciben el aleteo de estos insectos. El resultado es una miel ecológica y de excelente calidad que luego se consume en el propio hotel (además, claro está de todas las otras legumbres y hortalizas). Tanto partido le sacan a su miel que han creado su propia cerveza a la miel. ¡En este hotel todo es 100% ecológico y local!

miel en la azoteavisto en el Gardenista

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