Super Mercado -sólo- de productos locales
Comida Ecológica/Huerto Urbano/Recetas

Super Mercado -sólo- de productos locales

California, máxima exportadora de tecnología, frutos secos, vinos, deportes urbanos, modas, cine y seguro que me dejo un sin fin de cosas; es también el estandarte mundial del gusto de lo local.  Lo más gracioso es que hace años que ya “exportan” esta manera de entender el consumo. Un Chef Lunático ya les habló una … Sigue leyendo

Foie gras hecho en casa con garrapiñadas selectas El Ático Gourmet
Delicatessen/Recetas

Foie gras hecho en casa con garrapiñadas selectas El Ático Gourmet

Aprovecho la ocasión para deleitaros con una exquisita receta que Alberto Chicote utilizó en su programa “Pesadilla en la cocina” en El Pozo Viejo, un coqueto restaurante situado en el casco antiguo de Marbella. La receta incluye uno de los productos estrella de El Ático Gourmet, las almendras garrapiñadas. La intención de Chicote fue ofrecer … Sigue leyendo